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挑选葡萄酒的五大专业建议

挑选葡萄酒的五大专业建议

【摘要】:
当和食物搭配在一起时,大多数人认为更难选到合适的葡萄酒了。一般上鱼要配白葡萄酒,牛排要配红葡萄酒。当然,葡萄酒和食物确实会相互影响,但你对葡萄酒的偏好决定了你对搭配的享受程度,而不是菜单。?如果你点的是干制牛排,但却只喜欢白葡萄酒,那么经典搭配的丹宁红酒可能不会让你心动。如果你是一个爱冒险的饮酒者,而且点了很多不同的菜,只需要寻找酒体平衡、酸度适中的葡萄酒,就可以搭配多种食物。
当和食物搭配在一起时,大多数人认为更难选到合适的葡萄酒了。一般上鱼要配白葡萄酒,牛排要配红葡萄酒。当然,葡萄酒和食物确实会相互影响,但你对葡萄酒的偏好决定了你对搭配的享受程度,而不是菜单。
 
如果你点的是干制牛排,但却只喜欢白葡萄酒,那么经典搭配的丹宁红酒可能不会让你心动。如果你是一个爱冒险的饮酒者,而且点了很多不同的菜,只需要寻找酒体平衡、酸度适中的葡萄酒,就可以搭配多种食物。
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